סופגניות אשל | מתכון

סופגניות אשל
מתכון


שם המאכל:
סופגניות אשל

המקום ממנו הוא לקוח:
ניקי מתכונים

מידע על המאכל:
בחג החנוכה שנחגג על ידי היהודים בכ"ה בכסלו עד ב או ג בטבת נהוג לאכול מאכלים שטוגנו בשמן בגלל הסיפור המוכר של מציאת כד השמן הטהור בין כל הכדים הטמאים. סופגניות הן מהמאכלים היותר מוכרים של החג ועם השנים המציאו מתכונים יותר מקוריים, ובין המתכונים האלה גם קיימות סופגניות האשל המדהימות שלנו. סופגניות האשל מתוקות ועסיסיות ומהמאכלים היותר כיפיים של החג! כיף מאוד לאכול אותן והשמן העמוק שהן מטוגנות בו מוסיף להן מרקם מיוחד ומדהים.

מצרכים:
כוס קמח (140 גרם)
כפית אבקת אפייה
גביע אשל (200 גרם)
שתי כפות סוכר (40 גרם)
הרבה שמן
אבקת סוכר (לא חובה בכלל)

כלים:
כפית
כף
כוס
סיר
אופן ההכנה:
מערבבים את הקמח, האשל, אבקת האפייה והסוכר. מרתיחים שמן עמוק. יוצרים צורה עגולה עם כף ומכניסים לשמן. לטגן עד הזהבה. אחרי ההזהבה לשים על נייר סופג. מוזמנים לפזר אבקת סוכר. בתיאבון!!

חוות דעת אישית:
זה אחד הדברים היותר טעימים שיש. עד היום בכלל לא זכרתי שזה כזה טעים. אימא שלי התקשרה אליי היום ושאלתי אותה אם מכינים משהו היום והיא שאלה אותי מה אני רוצה שהיא תכין להדלקת נרות ונתנה כל מיני הצעות. כשהיא אמרה סופגניות אשל זה נשמע מפתה אז הלכתי על ההצעה הזאת. מקודם (לפני שעה בערך) היא הכינה את הסופגניות ואז הדלקנו נרות. כל ההדלקה חיכיתי לסופגניות כדי לטעום אותן. כשטעמתי את הסופגניות הייתי בהלם. זה באמת אחד הדברים הכי טעימים שטעמתי. זה פשוט ונורא קל להכנה אבל זה מדהים. מה לא טוב שם בתכלס? כלום. זה מעולה. גם המרקם טעים, גם האבקת סוכר ממש מוסיפה.. החיסרון היחיד הוא שהמרקם טיפה טיפה בצקי אפילו שזה מוכן, אבל זה באמת ממש לא מפריע.

וואו וואו וואו ,סופגניות אשל. זה בין המתכונים הטעימים של חנוכה.
אחלה סיקור.
אבל אני חושב שבאופן ההכנה היית יכולה קצת יותר להשקיע ,כי זה נשמע מתכון שאפשר להכין אותו בדקה.
אבל בכל זאת סיקור טוב.

מתכון ממש טוב:)
וטעים^^

זה באמת מתכון שקל מאוד להכין, מכניסים את זה לשמן עמוק רותח ומוציאים כשזה מזהיב. זהו, זה ממש פשוט